黑壓壓墨魚飯

這次直接買了現成的墨魚醬來作燉飯
因為是現成的醬，所以不需要什麼技巧
但是有一個重點...
就是千萬不要用木鏟來炒
因為墨魚飯煮完，我的木鏟也變的黑壓壓了，心好痛啊~

蝦子是自家養的超新鮮的唷~

首先先將蝦子去殼、去腸泥，蝦頭把他留下來，如圖

材料備齊後放點橄欖油炒香蒜末及洋蔥末 

 加入海鮮們，如果有蛤俐更好，加點白酒

加入白米略為翻炒後，加入現成的墨魚醬

加水開始慢慢的燉，直到白米成為自己喜歡的口感，起鍋擺盤就成了黑壓壓的墨魚飯



材料.
大蒜、洋蔥、墨魚、蝦子、墨魚醬、白米、米酒、鹽適量 (因為墨魚醬本身有鹹度所以隨口味調整)

配菜.
紅蘿蔔、豆子